季節の有機野菜を使った「マクロビオティック料理教室」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主催　ゆふ有機農業研究会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後援：　由布市・ＮＰＯ法人おおいた有機農業研究会

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　　　　９月　由布市　はさま未来館にて　
　　　　　　　　　　　　　　野菜・お米は全てゆふ有機農業研究会に所属する
　　　　　　　　　　　　　　生産者さんたちが育てたものです。

　　　　　　　　講師：梅木禮子先生
　　　　　　　　　　　　大分県食育コーディネーター
　　　　　　　　　　　　薬膳の里デイサービス・コーディネーター

記念撮影でーす。

↑なごやかに梅木先生登場 　マクロビオティック料理の基本のお話。 　季節の食べ物を食べることの大切さを 　皆さんに話します。 　「秋は色で言うと白。夏の間に体にたまった 　水毒を出す季節。秋の果物はそれを助けて 　くれます。朝に少量　食べましょう。」 　（私は梅木先生の大ファンです）	↑　班に分かれて下ごしらえです〜。 　にぎやかです。
野菜の生産者さんたちも参加。↑ 　カボスを絞ったり、トマトを洗ったり・・・	そうこうしながら、徐々にみなさんと↑ 　話し始めるのでした。
↓　カボス寒天 　ばたばた走り回っていたので 　なかなか料理写真を撮れずに残念〜〜〜	↓　本日のお料理です 　五穀米入り玄米ご飯 　かぼちゃポタージュ 　じゃがいもと万願寺とうがらしのサラダ 　おくらとろろ 　野菜（きゅうり、ピーマン）と 　　　　　高野豆腐の揚げ物 　かぼす寒天
↓　来賓の方々 　　来賓のいらっしゃった料理教室は 　　私は初めてでした！ 　　左の方は　由布市の市長さんです。	↓　この会を開いた、有機研究会の中村さん 　　畑が大好きで、いつも畑に 　　いらっしゃいます。プロ並みに字がきれい！！
↓　↓　皆さん　お味はいかがですか？ 　玄米ご飯を初めて召し上がった方も 　いらっしゃいました。	「ご主人はお元気？」と 　マサ村長が移動販売ニコニコ村をしていた 　時のお客様から声をかけられました。 　挾間町まで　トラックで行ってたのですね〜。
参加者の皆さんには有機野菜のプレゼントも 　　ありました。おいしい一日でしたネ！	↓　記念写真を撮ってくれた由布市の広報の方